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Grelos de Galicia IGP

ORIGEN

Basta con mirar detenidamente las plazas de abastos locales, para darse cuenta de que ningún producto de la huerta está tan arraigado en la cultura gastronómica gallega como los grelos. Debido a su correcta adecuación a climas fríos y húmedos, se ha adaptado a la perfección a las características de Galicia, por lo que, a lo largo de los siglos, las referencias a su cultivo y consumo son numerosas. Continuar leyendo «Grelos de Galicia IGP»

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