La Reina del marisco ha llegado a las Lonjas, despues de cinco meses de veda por fin podemos degustar en nuestro Restaurante La Centolla Gallega.
De color rojizo, oscuro, con restos de algas en su caparazón, con las patas muy afiladas, llenas de coral y sabor caracteristico, potente, fresco del mar, debido a su alimentación, a base de estrellas de mar, algas, moluscos, erizos y algunos pescados planos como el lenguado….
Rico en Calcio, sodio y Potasio y vitamina B9, ideal para nuestra salud.
Productos frescos del mar, directos a su mesa.